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会社案内

この度は弊社のホームページにご訪問いただき、誠にありがとうございます。
弊社の社名の由来は中国語で「一越（YI YUE）」といいます。これは、どんな困難でも乗り越えられるという意味が込められています。

弊社は、飲食業を中心に様々な事業を展開しています。
その中で、弊社が本業とする飲食事業を始めた理由は、衣食住が生活に欠かせない存在であるとともに、非常に重要なことだと考えたためです。
弊社は、食文化を通じて国境を越え、人と人をつなぎ、人々を幸せにできると信じています。
これが、弊社の使命であり、ビジョンでもあります。

弊社は1987年に中国の河南省で創業して以来、本当に美味しいものとは何かを日々真剣に考え、味の追求に一切の妥協を許さずに取り組んできました。
幸いなことに、地元の方々に愛される店に成長し、地元のテレビ局の取材を受けることもありました。
そして、海を渡り、日本の中心である東京の銀座で日本の中華料理の味を研究し、更にその後、新宿でまた一から再スタートをしました。

お客様や家族の支えにより、現在まで35年以上の時間が経ち、新しい物語を始めようとしています。
ただ、唯一変わらないのは、初心を忘れないことや、「お客様や家族のためなら頑張れる」という気持ち、どんな逆境でもどんな困難でもクライアントと一緒に「一越」乗り越えられるという心です。

今後とも弊社社員一同、お客様にご満足いただけるサービスを提供できるよう努めてまいりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。